Les fêtes de fin d’année sont passées ! Après les excès en tout genre, notre corps n’est pas au meilleur de sa forme. Durant cette période délicate, privilégiez une alimentation saine et équilibrée composée d’un maximum d’aliments anti-inflammatoires et de bonnes graisses.
Vous ne savez pas comment vous y prendre pour redémarrer sur de bonnes bases ? Quels sont ces fameux aliments anti-inflammatoires naturels ?
Voici donc nos 6 conseils pratiques pour rééquilibrer votre alimentation et découvrir le pouvoir ainsi que les vertus de ces super aliments.
1. Eviter les aliments transformés
Trop riches en sucres, en sels et en acides gras saturés, les plats préparés, aliments industriels et autres fast food sont à éviter. De plus, ils n’apportent que peu voir pas de vitamines et minéraux intéressants pour le corps.
2. Limiter ses apports en Oméga 6
Les Oméga 6 sont des acides gras essentiels au bon fonctionnement du corps. On les trouve notamment dans les huiles végétales (comme l’huile de pépins de raisin, de soja, de tournesol…) ou encore les graines de pavot et de tournesol.
Consommés en trop grandes quantités, ils sont inflammatoires. Ils peuvent donc perturber la santé intestinale : consommez-les donc avec modération.
Variez par exemple avec de l’huile d’olive ou de colza.
3. Privilégier les apports en Oméga 3
Indispensables & reconnus pour leur capacité à réduire les inflammations, les acides gras Oméga 3 se trouvent en grande quantité dans les poissons gras (saumon, maquereau, sardine) ou encore dans les noix et les graines comme le lin ou le chia.
4. Réduire sa consommation de sucre raffiné
Le sucre raffiné se cache partout et pas uniquement dans le sucre blanc ou les desserts. Il y en a aussi dans les aliments industriels, les boissons type sodas & jus de fruits mais aussi les céréales pour petit-déjeuner (mêmes complètes).
Quand c’est possible, privilégiez les céréales brutes (non transformées) complètes ou semi complètes qui apportent fibres et minéraux de qualité et réduisez le plus possible l’utilisation des produits sucrants.
5. Favoriser les fruits et légumes colorés
Pourquoi ? Parce que ce sont les antioxydants qui sont responsables de la couleur dans les végétaux. Donc plus l’aliment est coloré, plus il contient d’antioxydant naturel. Alors à vous les fraises, framboises, myrtilles et compagnie !
Un bon point également pour les agrumes comme les oranges, citrons ou pamplemousses qui regorgent de vitamine C.
Véritable mine d’or, les légumes verts de type épinard, chou kale ou blette sont aussi très riches en vitamines (A, B9, C, K), en fibres mais aussi en fer et en magnésium. En plus de limiter les inflammations et de soutenir la santé intestinale, ils sont des aliments peu caloriques.
6. Agrémenter les plats et préparations avec des super aliments anti-inflammatoires
Connus comme de “super aliments” aux vertus anti-inflammatoires, les épices tels que le curcuma, la cannelle ou le gingembre seront des alliés de choix dans votre assiette. Avec leurs propriétés naturelles surpuissantes, vous pouvez les saupoudrer sans hésiter dans tous vos plats, soupes, desserts, en infusion ou encore pour aromatiser votre eau.
